Старший Кондитер

от 80 000 руб.

AZIMUT Hotels

Город:

Переславль-Залесский

Занятость:

Полная занятость

Компания "AZIMUT Hotels"

Обязанности:

Осуществлять планирование, организацию, координирование и контроль производства кондитерского цеха кухни гостиницы;
Подготавливать, выпекать и оформлять кондитерские изделия и хлебобулочные изделия в соответствии с установленными требованиями производства и по установленным рецептам;
Учитывать и контролировать наличие необходимого запаса продуктов и материалов в кондитерском цеху кухни;
Контролировать соблюдение технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, норм закладки сырья;
Контролировать качество сырья и готовой продукции кондитерского цеха.

Требования:

Среднее профессиональное образование по направлению "Повар, кондитер";
Стаж работы от 3-х лет;
Наличие знаний стандартов и требований к условиям хранения и качества на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты.

Условия:

График работы 5/2;
Достойная, официальная заработная плата;
Премии за банкетное обслуживание;
Для иногородних проживание на территории отеля, с комфортными условиями проживания;
Корпоративный трансфер от г. Переславль-Залесский до Отеля и обратно.
Предоставление питания в служебной столовой, по системе "шведский стол";
Оформление официальное по ТК РФ;
Скидки на проживания в Отелях сети;
Возможности профессионального обучения, карьерного роста и развития.